问题1：求教海鲜的名字，贝壳类的，青色的壳
贻贝。
壳内面灰白色，边缘部为蓝色，有珍珠光泽。铰合部较长，韧带深褐色，约与铰合部等长。铰合齿不发达，后闭壳肌退化或消失。足很小，细软。
贻贝因生命力强，易于大量人工养殖，我国山东、辽宁、浙江、福建、广东、海南等沿海省份都有广阔的养殖海域。
扩展资料
贻贝亦称海虹，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。
贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。
贻贝是用足丝固着生活的。它不但固着在岩石上，有的也固着在浮筒或船底上面，因此浮筒会因增加重量而下沉，船只也会因增加重量和阻力大大影响航行的。
当然，附着在浮筒和船底的生物不只是贻贝一类，其他还有很多，例如牡蛎、藤壶等等。为了防止它们的危害，人们不得不设法在船底涂上各种防污漆，让它们的幼体无法附着。
问题2：海底都有什么贝类呀？
1.蛤蜊。
蛤蜊又被称为花甲，是一种分布在世界各大洋浅海海底的经济性贝类，目前在中国沿海发现有30多种，因蛤蜊肉新嫩味美、制作方式多样、且内部营养丰富，.
2.鲍鱼。
鲍鱼是一种有着海洋软黄金之称的海洋珍品，是一种名贵的海洋食用贝类，而新鲜的鲍鱼中因含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，因此是对人体非常有利的.
3.生蚝。
生蚝又被称为牡蛎、海蛎子，是世界重要的养殖贝类，在世界各沿海国家均有分布，因肉味鲜美，含锌量居人类食物之首，营养价值较高而成为人类最重要的海.
4.象拔蚌。
象拔蚌又被称为高雅海神蛤、皇帝蚌，是一种蛤属的大型贝类食物，世界十大顶级海鲜之一，主要分布在美国和加拿大的东海岸地区，也是目前世界上发现的体.
5.扇贝。
扇贝是一种广泛分布于世界各海域中的水产食物，其中的扇贝柱晒干后就是中国十大最常见的海鲜干货之一“干贝”，而新鲜扇贝可食用部分以蛋白质为主要营.
6.田螺。
田螺是一种以淡水湖泊、水库、池塘沟渠为分布范围的田螺科软体动物，田螺肉内含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，在煮熟后肉嫩味美，营养丰.
7.海瓜。
海瓜子又被称为寻氏肌蛤、乌鲶，是一种贝壳小呈三角形的贝类海产品，外壳内面呈灰白色并泛有珍珠光泽，因肉质鲜美、内部含有丰富的蛋白质、矿物质等多.
8.文蛤。
文蛤是一种以平坦的河口附近沿岸潮间带为主要栖息地的广温性半咸水贝类，通常成熟的雌性肉质呈奶黄色，雄性呈乳白色，在中国沿海均可见到这种经济贝类.
9.海虹。
海虹又被称为青口、贻贝，是一种广泛分布与中国黄海、渤海及东海沿岸地区的双壳类软体动物，因生命力顽强，产量佳因此被在中国大多数沿海省份均有养殖.
10.蛏子。
蛏子是一种以近岸海水为主要生活场所，目前可以进行人工养殖的海产贝类，主要可分为竹蛏和缢蛏两种，在中国沿海地区均可见到这种贝类食物，蛏子肉洁白.
问题3：贻贝又名海虹，主要分布在我国哪些区域？
贻贝也叫索偿，住在海边的岩石上。在我国，海红主要分布在黄海、渤海和东海沿岸。海红的主要食物是藻类。藻类用赤潮等产生毒素，海红等贝类通过过滤过程将毒素摄入体内，食用含有毒素的海红等贝类会引起中毒。研究表明，每种藻类产生的贝类毒素多种多样，包括麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素、神经性贝类毒素、失忆性贝类毒素、雪卡毒素等。其中麻痹性贝类毒素是最有害的一类。麻痹性贝类毒素是对神经肌肉有麻痹作用的物质，其主要作用机制是阻断人体内细胞的钠离子通道，产生神经系统传输障碍，引起麻痹作用。出现麻痹性贝类毒素中毒，轻微者嘴唇麻木，刺痛，出现四肢肌肉麻痹、头痛、恶心、流口水、发热、皮疹等。严重的可能导致呼吸肌麻痹，甚至死亡。
随着我国沿海城市海红等贝类毒素中毒的发生，海红等贝类毒素中毒的危险在4~5月份比较高。食品安全相关部门发送的警报通知和执行要注意和预防。建议不要在贝类中毒高危时期吃或少吃海红。要在正规商超，市场上购买贝类等海鲜，注意新鲜度。吃饭前要仔细洗净，蒸熟后再吃。贝类的所有组织器官中麻痹性贝毒在消化线、裙子、蚯蚓、性腺等部位含量多，所以在食用前要去除内脏。吃海红等贝类，出现呕吐、腹泻、腹痛等症状时，立即就医。
其实不管真名是什么，都是贻贝。快到四月了是贻贝最肥沃的时候。海红和索赔都是其常用名。在我国南部地区，它的名字可能会更多。但科学上属于贻贝科，统称为贻贝。贻贝科的种类非常丰富，分布着世界上几乎所有的海域。它像很多贝壳一样，不仅可以在潮间带生活，还可以在数百米深的海域生活。
贻贝是中国最重要的海鲜贝类之一，有这么多名字的原因有两个。因为从北方到南方的海岸线生产贻贝。由于方言的差异，名字也多种多样。中国沿海生产的贻贝在品种上有一些差异。那我们平时吃的贻贝是什么种类的呢？贻贝，也就是俗称的海红，外壳比较薄，外壳黑色，外壳内部呈紫色，主要分布在我国北方沿海地区。
问题4：谁知道这是什么贝壳？
这在海鲜市场通常叫海虹，正规名称叫贻贝。味道很鲜美，价格不贵。但是要注意卫生，并且煮熟。有些人的体质吃海虹容易闹肚子， 是很严重的。
贻贝（学名：Mytilus edulis）亦称海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海沿岸。 贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。
问题5：扇贝壳的扇贝种类
扇贝，是我国沿海主要养殖贝类之一，世界上出产的扇贝共有60多个品种，我国约占一半。常见的扇贝养殖种类有栉孔扇贝、海湾扇贝和虾夷扇贝。
【栉孔扇贝】 （ Chlamys farreri ）
品种来源：黄海
特征特性：属软体动物门，瓣腮纲，异拄目，扇贝科，扇贝属；生活在 3m～ 3 0m岩礁及砂砾质海底；滤食，饵料以浮游植物为主；耐温范围一1.5℃～25℃；适盐范围16‰～43‰；产卵期在5月至6月；用途广，肉细嫩，味鲜，经济价值高。
属我国海区自然生种类。适宜于我国广大海域特别是北方沿海养殖。栉孔扇贝营附着生活，足丝料发达。成贝壳高可达 8 厘米。因右壳前耳有明显的足丝孔和数枚细栉齿而得名。壳面生长纹细密，具粗细不等放射肋；左壳约 10 条，右壳约 20 条，肋上有不整齐的小棘。
【海湾扇贝】 （ Ar-gopecten irradians ）
品种来源：1982年从美国引进。
特征特性：软体动物门，瓣鳃纲，异柱目，扇贝科，扇贝属。贝壳扇形，两壳几乎相等，后耳大于前耳，前耳下方生有足丝孔。壳面有放射肋18条，壳面呈黑褐色或褐色。生长适温范围5-30℃，最适生长温度18-28℃。
【虾夷扇贝】 （ Patinopecten yessoensis ）
扇贝
品种来源：1982年从日本引进。
特征特性：属滤食性双壳贝类，软体动物门，瓣鳃纲，异柱目，扇贝科，扇贝属。贝壳扇形，右壳较突出，黄白色，左壳稍平，较右壳稍小，呈紫褐色。壳表有15－20条放射肋，两侧壳耳有浅的足丝孔。自然分布水深6-60m，底质为砂砾。虾夷扇贝为冷水性贝类，生长适温范围5－20℃，繁殖产卵水温5－9℃。自然生长最大个体可达20cm，重900g，人工养殖17－23个月，个体平均壳长可达10cm，重100－150g，肉味鲜美，营养价值高。
【华贵栉孔扇贝】（ Chlamys nobilis ）
壳面呈浅紫褐色、淡红色、黄褐色或枣红云斑纹，壳高与壳长约相等。放射肋大，约 23 条。产于我国南海及东海南部，属暖水性贝类。自低潮线至深海都有分布。
问题6：东海、南海和黄海，出产的海鲜有什么区别？
中国的四大海域，又被称为“中国的邻海”，四大海域渤海、黄海、东海、南海互相连成一片，自北向南呈弧状分布，特别是我国的南海，有各种非常丰富的资源，包括海洋油气矿产资源、热带亚热带生物资源等，正因为南海海域的丰富资源，越南、菲律宾等国家在20世纪70年代始，还与我国发生过南海争端。对于吃货而言，说到海域，自然而然的就会想到丰富的海鲜盛宴，海鲜是出产于海里的可食用的动物或植物性原料，也就是原食材，最常见的其中以贝壳类和肢节类为主，现在生活质量提高了，日常餐桌基本都是可以见到的。其实在古书中就已经有了对海鲜用途以及做法的相关记载。有人认为海鲜在哪里吃都是一样的，但是还真是不一样，由于地理位置上的差别，所以是个海域东海、南海、黄海和渤海出产的海鲜不论在品种或是海味上也是不同的。有些海鲜里面含有丰富的矿物质，可以补充人体所需矿物，有的还可以降血脂，但是任何好东西都是不宜过量的。讲究一点的吃货还分南方海鲜和北方海鲜，北方海鲜为远洋捕捞的，比较深海，肉质细腻，营养丰富，但是由于受到产量，储存时间以及质量稳定性的影响，相对来说价格会偏高一些，而南方的海鲜大多数都是靠养殖的，味道清淡杂味少， 而且鲜活。也有人会问到，我国那么多的海域，既然所产海鲜不尽相同，那里产的海鲜最好吃呢？有人说青海，也有人说大连，但是相对而言我觉得大连的海鲜更胜一筹，海现在口感上更为鲜美，要评价是否好吃，其中海鲜生长的水温也是评价标准之一，因为大连海域水温也最适宜海鲜的生长。特别是渤海湾的海鲜，渤海湾的刀鱼、渤海湾的灯笼红虾味道也是非比寻常，而且这里出产的海鲜自古以来很多都是海珍品，所以相比而言觉得大连的海鲜会更好吃。
问题7：海边的贝壳类
沙蛤别称海蚌、红蛋、西施舌。属瓣鳃纲、帘蛤目、蛤蜊科。贝壳近三角形，壳大脆薄。栖息于潮间带下区至水深20米的沙或沙泥底质水域海底。穴居生活，深度可达7—10厘米。主要食物为硅藻类。我国沿海均有分布，黄海南部、东海数量较多。常用齿耙型渔具捕捞或潜水采捕。肉质细嫩，味鲜美，可鲜食。[1]
问题8：求贝壳类海鲜的名称
1、牡蛎
牡蛎又名生蚝，也叫海蛎子。鲜牡蛎肉呈青白色，质地柔软细嫩。欧洲人称牡蛎“海中的牛奶”，牡蛎营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的8种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、多种维生素和矿物质。牡蛎的主要成分“糖原”能迅速补充恢复体力，并可以提高机体免疫力；
牡蛎又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。
2、蛏子
蛏子，学名缢蛏，属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，是常见的海鲜食材。肉嫩而肥，色白味鲜。
在闽南文化中，蛏子被誉为海里的人参。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高。中医认为，蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。
3、花蛤
花蛤，又称杂色蛤或菲律宾蛤仔，是一种常见的贝类动物。花蛤广泛地分布在我国的南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是适合人工高密度养殖的优良贝类。花蛤被称为“天下第一鲜”。
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素。由于含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，深受消费者的青睐。
人们在食用蛤肉后，常有一种清爽宜人的感觉。中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，所有人都可以吃。
4、蚶子
蚶，常见的种类有有魁蚶、泥蚶、毛蚶等。蚶子的肉质鲜嫩，古人以其味甘，从“甘”字为名。广东滨海、潮汕一带，是蚶子的主要产地。
蚶肉含有很丰富的蛋白质，还有维生素A、维生素B、维生素C，铁质含量也很丰富。蚶壳在医书上名为瓦楞子，含有丰富的钙质。
扩展资料：
赤潮和海鲜食品安全的关系：
赤潮，国际上把它称为“有害藻华”，它发生时常常在海洋或湖面上形成一大片红色景象，水体呈暗红色，呈片状分布。它被许多人比喻成“红色幽灵”。其实，它是水中的一些细菌、原生动物和浮游植物在特定的环境条件下突发性地增殖或高度聚集，从而引起水体变色的现象。
赤潮生物第一优势种为链状亚历山大藻，该藻种可产生麻痹性贝类毒素。人要是不小心吃了被这些藻类污染了的海鲜产品就会发生中毒。
为确保群众饮食安全，有效预防麻痹性贝类毒素造成食品安全事件，国家食药监管部门提示各经营企业、餐饮单位、消费者在购买贝类等水产品时，应选择去大型、正规的超市或市场购买，尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。
沿海地区的消费者在毒素暴发高峰期不要采捕和购买食用野生的贝类。如发现误食，出现中毒症状，要尽快就医。
参考资料来源：人民网-常见贝类及营养价值
参考资料来源：人民网-食用贝类海鲜 要小心留意
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